gastronomía
Zárate, una oda a los mariscos en todas sus versiones, platos que desafían las tradiciones y la comida saludable
Desde 2011 es un pescador tradicional, que se encuentra en puertos pesqueros (hoy difíciles de localizar) donde el marisco es el elemento central de toda su propiedad. El bilbaíno restaurante Zárate, capitán de Sergio…
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